【概要描述】

　　对于刚刚过去的2024年，四川省人大代表李军印象最深的场景恰巧发生在年头和年尾。

　　在2024年初，随着一场几乎全民参与的南北方文旅大“喊话”，“四川鱼子酱”作为“四川礼物”成功“出圈”。彼时，布局鱼子酱产业20多年的李军，已经“窝”在鱼塘边深耕多年。他所创办的四川润兆渔业有限公司，凭借超50吨的年产量，占到全球鱼子酱市场占有率的12%。

　　天降泼天流量，搅动一池鱼塘。热热闹闹中，2024年1月，1200罐“四川造”鱼子酱被送到哈尔滨，此后，更多“川子号”农产品出圈。

　　2025年1月8日，李军在会前接受了我们的采访。在他看来，大众对于产业如何接住流量的观望中，更多是身边的这些特产怎么进入日常的期待。他就忙碌在这些期待的中心。

　　对此，李军熟稔道出一组数据。2024年末，在全省水产业高水平质量的发展现场会上，根据四川省水产局估算，到2027年，仅是雅安一地的鱼子酱产能就有望达到270吨，来自四川的鱼子酱有望占据全球产量的45%，“可以说我们正迎来最好的发展时代。”

　　1月20日，四川省十四届人大四次会议开幕，站在首场“代表通道”上，李军用坚定的语气讲述自己的期待，那就是立足自己的事业，做大做强四川冷水鱼产业，助力乡村振兴，“这是我的追求和梦想，更是作为人大代表的责任。”

　　从数据上看，2022年，润兆渔业的鱼子酱年产量达到50吨，占全球份额的12%。到了2024年，年产量已达到63吨，占全球份额约14%，而对于2025年，预计年产量将达到70到80吨。

　　“经过年初的这一轮发酵，鱼子酱这个品类不能说做到家喻户晓，但至少品牌度得到了非常大的提升。”李军透露，2024年年初的那一波出圈后，慢慢的变多的餐厅品控商、商场企业供货商，个体消费者慕名上门。去年春节期间，仅是雅安天全基地就实现了全部的产品脱销，“2024年第一季度，我们国内的销量真的是翻倍增长。”

　　这也推动了企业在国内市场的布局。2024年年初，李军在接受媒体采访时表示，自己正带领团队加强渠道建设和品牌推广，重点布局华北、华东、华南、西南几大区域。

　　“我们针对不一样市场、不同渠道有所分工。例如，针对礼品需求，我们就专门成立部门，更精准服务客户和进行推广。”在品牌营销上，李军坦白说自己扎扎实实感受到流量的力量，“以前市场都是我们自己去找，但现在慢慢的变多都是客户主动找我们对接。”

　　同时，这位水产专业出生的技术型企业家也很清醒，留住流量的最大底气还是产品本身。于是，企业的产能也在按规划逐步扩大。目前，润兆渔业位于雅安天全的养殖基地第三期、绵阳北川的养殖基地都已竣工投产。此外，李军还透露，今年计划在乐山新建一个5000吨容量的养殖基地，“未来我们的鱼子酱产量将达到每年400到500吨。”

　　一边扩产能，一边拓展销售经营渠道，李军的鱼子酱进阶之路似乎也是当下“川字号”鱼子酱的一个缩影。绿水青山之间，本土企业在发展，也引来了行业内的大企业，例如，全国最大的鱼子酱生产企业——杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司就在四川布局了发展蓝图。

　　“我们很喜欢更多有意思的同伴们一块来做一个事，因为一个人干一家公司或者干一件事情，其实就是很孤独的。”在李军看来，企业之间的良性互动和竞争，整体上将有力促进产业的发展，“四川这些得天独厚的好资源，值得被好好利用起来，大家一起把产业做大做强。”

　　从大连水产学院毕业后，李军用第一个十年，等待第一批鲟鱼长大，用第二个十年，不断攻克产品的质量关，一家一家敲开国外市场的大门。如果说，农户对于土地有着天然的敬畏，那么，守在鱼池边的李军感觉自己对于大江大河有着发自内心的热爱。到现在，他最享受的时刻还是跳进水波荡漾之间，养得壮壮的鲟鱼“横冲直撞”到他身边，“池中物也有大天地。”

　　这个大天地，也在他履职中的建议里。这几年，李军持续针对四川的冷水鱼养殖提出相关建议，因为他相信，这会成为乡村振兴的有利抓手。

　　“例如我们从始至终在布局的鲟鱼鱼肉销售。”李军将产业发展分为生产、加工和销售三个维度。具体到鲟鱼鱼肉，在生产养殖很成熟的基础上，企业正将重心放在基本的产品研发和打磨上，同时，逐渐开始铺设渠道。

　　“像商超和批发，学校食堂等等，我们都在做推广。”如同鱼子酱被大众熟悉，李军觉得鲟鱼鱼肉也需要一个被知晓和接受的过程。团队在经过市场调研后，发现面对鲟鱼鱼肉，消费者首先是不知道怎么制作。对此，他们计划前端来加工，方便消费者进行烹饪，“大家发现口感风味不错，自然也就打开市场了。”

　　从想法到落地，从建议的雏形到完善，李军一直都很有底气。这种底气不仅来自对自身产品质量的坚持，还有所身处的发展环境。

　　“我们得到了很多政策上的帮助，从我们企业自身来说，真的是很幸运的。”李军感触最深的是2023年四川制定的《天府鱼子酱产业集群建设方案》。以方案为抓手，雅安明白准确地提出增强县域间功能协调，构建从池塘到餐桌的全产业链。

　　随着项目的推动，李军感受到了整个鱼子酱产业高质量发展中的助力，“它有资金支持，有政策扶持，从土地等资源要素的供给，产业高质量发展的相关等等，都给我们大家带来了很大便利。”

　　今年的政府工作报告中提到，要大力放宽市场准入，坚决破除隐形壁垒，及时发布项目清单，公平保障要素资源，让民营企业家充分享有发展机遇。

　　在李军看来，这为企业家们吃下了一颗定心丸，“我们已感受到各种关注和关心，也更有信心来发展经济、发展企业。”

　　一边是古老的鲟鱼正游进更新的时代故事，另一边，李军也感觉自己在履职中，拥有了更全面的视角。

　　“参加每年省人大组织的调研，以及和别的代表的交流，我看待事情能够拥有一个更全面的角度。”此前，李军在参与四川省人大组织的专题调研中，被川藏铁路大国工程的气质所震撼，也关注到沿线县城乡村得天独厚的资源禀赋。去年，他又在大熊猫国家公园的调研中，切实感受着生态保护下，人与自然所能抵达的平衡。

　　“当站在绿水青山之间，我突然就为自己所从事的产业感到自豪。”李军会跟别的人大代表笑谈，说山上有熊猫，山下有大鱼。但本质上，在他看来，冷水鱼产业高质量发展需要优质的自然环境，也在发展中保护着自然环境，“实实在在的绿水青山之间，有金山银山，高水平质量的发展里，有属于农业的广阔天地。”

　　但他也觉得，自己所热爱的农业产业有着天然的不同，“我们要跟老乡打交道，在做省人大代表之前，我可能只关注自己企业本身的发展，但是现在我更深刻觉得，我们和农户之间，是有着同样目标的利益共同体。”

　　——更为具象的，是如何让产业链上的每一个环节都盈利，每一个参与的老百姓都能挣到钱？

　　此前，据天全县人民政府提供的一组多个方面数据显示，润兆渔业为当地提供了就业岗位100余个，人均年收入增加4万元以上。同时，带动18个村共3000户农户，实现农民人均可支配收入高出全县中等水准约30%。

　　数据背后更延展出更多可能性。李军感到很惊喜的是，目前，在 “大园区+小业主”、“有突出贡献的公司+基地+合作社+农户”等利益联结机制中，不仅实现了建设共享鱼池，辐射带动产业高质量发展，带动农户增收。还有农户在学习掌握鲟鱼的相关养殖技术后，扩大生产，自发建厂，加入到新产品、新技术的研发中。

　　“一颗鱼子酱，正走出一条更广阔的路。”今年，李军将一如既往忙碌在不同的基地之间，这样的忙碌让他感到充实和踏实。

　　他一直记得青山环抱下，一个池塘接着一个池塘整齐排列绵延开去。清澈河水在阳光炙烤下明晃晃的，鲟鱼们懒懒躲在水底。他知道，在来自各方的助力下，只要一步步走，目标终将抵达。

• 发布时间：2025-03-30 |   作者: 华体汇下载